Однолетнее, травянистое, холодостойкое растение с приятным запахом свежего огурца. Молодые побеги, листы в цветки содержат большое количестве витаминов и других полезных веществ. Используют в свежем виде как раннюю витаминную зелень, добавляя в салаты и различные овощные холодные закуски. Можно употреблять в пищу уже через четыре недели после всходов. Агротехника. Посев непосредственно в грунт в несколько сроков. Глубина заделки семян - 1,5 см. Всходы появляются через 10-12 дней. Культура очень неприхотлива. Лучше растет при небольшом затенении на рыхлых, в меру удобренных почвах. Размножается самосевом.
