Многолетнее растение, в холодном климате выращиваемое как однолетнее и комнатное. Куст ветвистый, в открытом грунте высотой 40-60 см. Листья зеленые, очень сладкие, с легкой приятной горчинкой, содержат гликозид – стевиозид, который в 300 раз слаще сахарозы. Используют в народной медицине, для изготовления сахарозаменителя, при приготовлении сиропов и кондитерских изделий, добавляют в чай, кофе и другие напитки.
