Сорт листовой свеклы (35-40 дней для получения пучковой продукции и 80-90 дней от всходов до товарной спелости). Розетка листьев прямостоячая, высотой 50-60 см. Растение холодостойкое, влаголюбивое, листья фиолетово-зеленые, пузырчатые, черешки ярко-желтого цвета. Листья и стебли растения содержат много белков и витаминов. Является низкокалорийным продуктом. Рекомендуется для употребления в свежем виде, салатов, супов и замораживания. Допускается многократная срезка. Сорт долго плодоносит, выглядит декоративно. Высевают в открытый грунт в начале мая-июне.
