Это однолетнее травянистое растение семейства амарантовых. Декоративная овощная культура со съедобными ягодами. Растение развивается быстро, формирует плотные кустики высотой 40-50 см. Листья используют в салатах и бутербродах, горячих и холодных супах, в качестве гарнира, а также сушат. Небольшие оранжево-красные ягодки, не обладающие выраженным вкусом, подходят для украшения блюд, приготовления кваса, варенья и компотов, добавляют во фруктовое ассорти.
