Нож кухонный Сантоку Доляна Кронос 17см

Нож Сантоку изготовлен из высококачественной ножевой стали 3Cr13 в японском стиле. Твердость стали по Роквеллу примерно 57 HRC. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. У ножа правильная сбалансированная геометрия, острый и крепкий клинок, хорошо держит заточку. Поварской нож идеально подойдет для резки мяса, рыбы, хлеба, сыра, чистки овощей, фруктов, шинковки салатов и других продуктов.